ジンギスカン滝川 誕生秘話
「味付けジンギスカン発祥の地」とも言われている、北海道滝川市。その街で知らない人はいないと言われている名店に立ち寄った際、その本場の味わい、美味しさに感動し、福岡でもこの美味しさを伝えたいという想いから、ここ飯塚にて開店するに至りました。
本場滝川の名店から直送で北海道産の羊肉を仕入れ、くさみが少なく、風味を感じるような、小さなお子様からご年配の方まで誰しも愛されるその味をお伝えできるよう務めております。
たっぷりのタレに漬け込んだ羊肉をジンギスカン鍋で、じゅうじゅう・ぐつぐつ…。肉汁とタレが混ざり合い、肉を焼くたびにますます野菜の美味しさもアップ。そして最後は、肉と野菜の旨みが染み出たタレにうどんで〆る。この本場、北海道の味をどうぞお愉しみください。
ジンギスカン滝川の魅力
羊肉は美味しいだけではなく、ビタミン・アミノ酸・鉄分・亜鉛など、普段の生活では不足しがちな栄養が豊富に含まれています。さらに脂肪燃焼を促進させる「カルニチン」も他の食肉に比べ群を抜いて豊富に含まれており、コレステロール増加も抑制できるため、ダイエット中の女性にもおすすめです。おいしくヘルシーで、栄養いっぱいの北海道名物です。
おすすめの品
上質なラム肉とたっぷり野菜をしゃぶしゃぶで贅沢にいただく、「ラムしゃぶ」。香りも味わいも上品なラムは、ビタミンやアミノ酸、鉄分など栄養価も高く、夏バテ対策や美容にもお薦めです。老舗和食で使われている、こんぶ・かつお等のだしから丁寧に仕上げた酢醤油でお愉しみください。【2人前2600円】
※数量限定の為、事前予約をお薦めしております。
コース料理
【3000円コース】
- キムチ
- お肉三種盛り
- 野菜盛り
- うどん玉
※写真は1人前
【4000円コース】
- キムチ
- 生野菜サラダ
- お肉三種盛り
- 野菜盛り
- 骨付きフランクフルト
- うどん玉
※写真は1人前
【5000円コース】
- キムチ
- 生野菜サラダ
- お肉三種盛り
- 野菜盛り
- 骨付きフランクフルト
- ラムチョップ
- 北海道シシャモ
- うどん玉
- アイスクリーム
※写真は1人前
【2000円コース】
- キムチ／お肉二種盛り／うどん玉
