ジンギスカン滝川（黒千代香） 誕生秘話
「味付けジンギスカン発祥の地」とも言われている、北海道滝川市。全日本ダートトライアル選手権 北海道大会にレーサーとして出場していた店主が、その街で知らない人はいないと言われている名店に立ち寄った際、本場の味わい、美味しさに感動し、福岡でもこの美味しさを伝えたいという想いから、ここ飯塚にて開店するに至りました。
本場滝川の名店から直送で北海道産の羊肉を仕入れ、くさみが少なく、風味を感じるような、小さなお子様からご年配の方まで誰しも愛されるその味をお伝えできるよう務めております。
たっぷりのタレに漬け込んだ羊肉をジンギスカン鍋で、じゅうじゅう・ぐつぐつ…。肉汁とタレが混ざり合い、肉を焼くたびにますます野菜の美味しさもアップ。そして最後は、肉と野菜の旨みが染み出たタレにうどんで〆る。この本場、北海道の味をどうぞお愉しみください。
ジンギスカンの魅力
羊肉は美味しいだけではなく、ビタミン・アミノ酸・鉄分・亜鉛など、普段の生活では不足しがちな栄養が豊富に含まれています。さらに脂肪燃焼を促進させる「カルニチン」も他の食肉に比べ群を抜いて豊富に含まれており、コレステロール増加も抑制できるため、ダイエット中の女性にもおすすめです。おいしくヘルシーで、栄養いっぱいの北海道名物です。
お知らせ
緊急事態宣言期間：2021年5月12〜31日の営業について
緊急事態宣言の発令に伴い、金曜日・土曜日・日曜日の16時よりご予約を受け付けいたします。酒類の提供は行いません。ご予約以外の通常営業は17時〜となります。
【NEW!】BBQスタイルのジンギスカンも選べるようになりました。
本場北海道で、屋外のBBQといえばコレ！黒千代香ではタレ漬けのジンギスカンのみを取り扱っておりましたが、今夏からは王道の焼肉スタイルでのジンギスカンもスタートしました。粗挽き黒胡椒でリッチかつさっぱりとした脂の旨味が引き立ち、ビールで流し込めば最高の夏が訪れます。また、大人気メニューのラムチョップもサイズアップ！ヘルシーで美味しいラム肉をぜひご堪能ください。
BBQセット ¥1,850 ラムチョップ（1本）¥850
新型コロナウイルス感染症対策について
当店では、店内のアルコール消毒・従業員のマスク着用・十分な換気・半数の席でのご案内と3密を極力避ける形で営業をさせていただいております。通常時よりもお席には限りがございますので、ご予約でのご来店をおすすめしております。
10名につき1名コース料金無料キャンペーン実施中！
10名につき1名コース料金無料キャンペーン実施中！10名様につきコース料金を1名様分サービスいたします！（20名様なら2名様分）この機会にどうぞ皆様お誘い合わせの上ご来店ください！ ※3000円コース限定 ※まずはお電話にてご予約ください。 ※団体25名様まで ※貸し切りOK
ジンギスカンに加え、当店では生ずわいがに鍋をはじめ、各種鍋メニューもご好評いただいております。ぜひ、冬の味覚をお楽しみください。
各品2人前〜 ※表記価格は1人前
- 生ずわいがに鍋
- ¥3,000
- ラム鍋
- ¥1,450
- ラムしゃぶ
- ¥1,450
- 水たこしゃぶ
- ¥1,550
- ＋えびトッピング
- ¥750
※価格は全て税込です。
北海道にゆかりの深いジンギスバル滝川本店 黒千代香（くろじょか）では、北海道の味覚が盛りだくさんの「北海道特産フェア」を開催中！注目メニューは「生ズワイガニ鍋」【3,000円（税込）】
北海道産の生ズワイガニをたっぷり使って、滝川だからできる本場の味付けで、凝縮したズワイガニの旨味を堪能できる、今冬イチオシの一品です。
他にも、北海道の冬の味覚を豊富にご用意しております！
上記写真は二人前。大満足いただけるボリュームでご提供しています。
- 北海道本ししゃも（雄2匹）
- ¥800
- トロホッケ
- ¥950
- タコしゃぶ
- ¥1,550
- 北海道生干しこまい
- ¥600
- 宗八カレイ
- ¥550
- 鮭カマ
- ¥600
- 鮭ハラス
- ¥600
※価格は全て税込です。
北海道産ミズダコしゃぶ始めました！
本場北海道ではメジャーなしゃぶしゃぶのひとつ、ミズダコのしゃぶしゃぶを始めました！コリコリとした食感はお酒にも相性抜群です。（1人前1550円、2人前〜）
ミズダコしゃぶにはオプションでエビの追加も可能です。（1人前750円）
前菜や鍋、〆のメニュー、ドリンクメニューに新たなラインナップが加わりました。ぜひお試しください！
- 【前菜】
- トマトのチーズ焼き
- ¥550
- 生ハムサラダ
- ¥700
- シーザーサラダ
- ¥700
- クリームチーズとクラッカーの盛り合わせ
- ¥550
- 3種のチーズ盛り合わせ
- ¥550
- 【季節の鍋】
- 生ずわいがに鍋（1人前）
- ¥3,000
- 水タコしゃぶ（1人前）
- ¥1,450
- ラムしゃぶ（1人前）
- ¥1,450
- 〆のチーズリゾット（1人前）
- ¥350
- 【ドリンク】
- ジンジャーハイボール
- ¥550
- ピーチハイボール
- ¥550
- カシスオレンジ
- ¥550
- スミノフレモネード
- ¥550
- マンゴーサワー
- ¥550
- マンゴーサワー
- ¥550
- 抹茶ミルク
- ¥550
- レッドアイ
- ¥600
※価格は全て税込です。
ラムの旨味とやわらかさが引き立つ「ラム鍋」新登場
本場北海道では、野菜の中にラムを入れて蒸すように味わうのが通のスタイル。よりやわらかく、ラムの旨味が際立つ「ラム鍋」では生卵をとき入れたりとアレンジや具材のバリエーションも豊富！ぜひ一度ご賞味下さい。（2人前〜／¥1,450）
サラダやチーズ盛りなどの前菜メニュー
サラダ2種類やチーズの盛り合わせ、トマトスライスをピザ風にアレンジしたトマトのチーズ焼きなど野菜を中心にした前菜メニューを追加しました。
〆のチーズリゾット
隠れメニューとして口頭のみでご案内しておりました「〆のチーズリゾット」。ご好評の声多数のため正式メニューにジョイン！ジンギスカン鍋の甘辛ダレとチーズが絡み合い、お酒にもよく合います。
おすすめの品
「北海道直送」
の本格ジンギスカン
上質なラム肉とたっぷり野菜をしゃぶしゃぶで贅沢にいただく、「ラムしゃぶ」。香りも味わいも上品なラムは、ビタミンやアミノ酸、鉄分など栄養価も高く、夏バテ対策や美容にもお薦めです。老舗和食で使われている、こんぶ・かつお等のだしから丁寧に仕上げた酢醤油でお愉しみください。【1人前1,450円】
※数量限定の為、事前予約をお薦めしております。
紹介動画
コース料理
【3,300円コース】
- キムチ
- お肉三種盛り
- 野菜盛り
- うどん玉
※写真は1人前
※〆のうどん玉はチーズリゾットに変更可
【2,200円コース】
- キムチ／お肉二種盛り／うどん玉
滝川グループ
ジンギスバル 滝川本店 黒千代香
- 【電話番号】0948-29-5153
- 【携帯電話】080-3992-0300（繋がらない場合はこちら）
- 【住所】福岡県飯塚市新飯塚14-6
- 【営業時間】17:00〜LAST （応相談）
- 【定休日】不定休